お久しぶりの宴

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    日曜日は、(さ)の高校時代の同級生と後輩家族と宴会でした。
    後輩んちは、まだ小学生のちびっ子がいるので、昼呑みで。
    事務所近くの串カツ屋さんでワイワイ。
    同級生はフードコーディネーターで、今年の秋頃に一緒にイベントをする予定。
    後輩は、夫婦揃ってグラフィックデザイナー。ミサラボのロゴは奥様デザイン。
    彼らと出会ってもう30年。
    いつまでも、集まって刺激を受けあって行こうね!
    (さ)

    お施主様と呑み!

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      昨日の、「西の京の家」ファーストプレゼンテーションのあと、神園町のお施主様家族と呑み会でした。
      もうすぐ見積アップの日なので、嵐の前の静けさの間に一杯行きましょうと。
      岡本の居酒屋に集合。
      お互い、日本酒好きなので、各々一合徳利で手酌という、なかなか男前な宴でした。
      A夫妻は、敷地選びからのお付き合いですので、初めてお会いしてからもう2年が経ち、お互いに気心がしれているので、
      いつも楽しく打ち合わせさせていただいています。

      次回打ち合わせは、なかなかハードな減額調整という作業ですが、頑張りましょうね!
      (さ)

      最近の食事事情

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        最近は、帰宅が深夜になるので、お昼も夜も外食のあかん感じの我々。ご飯も長いこと炊いてないなぁ。(買い物行けず、得意の常備菜も作る時間がないのでお昼のお弁当もなし)事務所近くにはたくさんお店はあれど、毎日だと飽きるしお金も大変。
        で、今日の晩ご飯は、趣向を変えてお惣菜屋さんで購入。



        これで、800円!
        なかなかのクオリティ。
        当分、この線でいってみよっ。
        (さ)

        およばれ

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          お昼から、12年前に、設計させていただいたお家でお食事にに誘ってもらいました!
          施主さんとは言え、もうすっかりお友達なので、2,3ヶ月に一回はどちらかのお家で行き来してます。 こんな関係最高です。



          後から出てくる出てくる美味しい料理とお酒。
          最高に楽しい時間でした!
          (さ)

          三つ星レストラン堪能

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            弊社社長誕生日。
            2ヶ月前に予約してました、
            神戸「カセント」に行ってきました。

            イノベイティブスペイン料理という枠らしい。
            昔はドレスコードもあったとかで、ちょっとおめかしして行きました。

            気が早って、オープン20分前に着いてしまったのに、快く中に入れてくださってお水を出してくれるところから、ええお店やなと期待大。

            まぁ〜見事なお料理でした。
            ちょっとええとこの旅館に泊まったくらいのお値段ですが、たまには、こんな上質な時間も必要だと再認識。
            ラインナップは以下の通り。



























            ごちそうさまでした。 (さ)

            15年ぶりの再会にて

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              先日、(さ)が独立前にお世話になっていたリフォーム会社でのお客様から、直接ご連絡あり、前回手をつけていないキッチンのリフォームのご相談の依頼がありました。
              で、本日、現地調査を兼ねて、お食事に誘ってくださいました!

              2日連続のキッチンプラス食事会。
              役得だわー。
              奥様は(さ)と同い年。
              業種は違えど、バリバリお仕事人。
              ご主人も奥様と同業でいらっしゃって2人暮らし。
              なんだか、とっても我々に似ているので、もーもー話題尽きず、

              夕方5時におじゃまして、気がつけば0時前!
              もー、どんだけしゃべる!
              もー、どんだけ?む!
              日本酒、ワインとボトル5本は開けていたような…。

              楽しい時間はあっという間。
              どうぞ、これからも末永〜くよろしくお願いいたします。
              (さ)

              恒例食事会

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                年明けはじめての、同業友人夫妻とお食事会。@三ノ宮。
                お互い、結婚記念日が3月とあって、合同お祝い会。
                なので、ちょっと奮発。










                お腹いっぱい。
                楽しく美味しい時間でした!
                (さ)

                2月最終日!

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                  あー、ついに2月も最終日。
                  本当に逃げていった感じです。
                  たった3日くらい少ないだけで不思議。
                  ということは、3日間って、かなりのことがこなせる日数なんですね。

                  さてさて、ラボさんは引き続きバタバタ中です。
                  そんな中、ちょっと小休止。
                  夜ご飯に、またまたご近所友達と事務所近くの餃子バルに行ってきました。
                  そう、ラボさんお気に入りのお店です。
                  2時間ぽっきりでしたけど、楽しく美味しく過ごせましたよー。
                  (さ)

                  家呑み!

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                    まぁ、
                    何を隠そう(さ)はお酒が好きなのですが(隠してないか…)、中でも日本酒が大好きです。

                    先週、奈良の敷地見学の際、日本酒をいただきました。
                    奥様が、世界的な資格の唎酒師!でいらっしゃって、なんと、おススメをいただいたのです。

                    で、週末の夕食は早速、家呑みとなりました!

                    土鍋で牡蠣ご飯も炊いて準備万端!




                    はぁー
                    芳醇で、なかなかの美味しさでしたよー (さ)

                    突然ですが、お釜を買いました…

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                      先日、京都の雑貨屋さんを経営している友人のお店で、お釜を買いました。
                      そう、釜です。




                      何に使うのかと言いますと、ご飯を炊くためであります。
                      前々から気にはなっていたものの、めんどくさがりな私には無理!と諦めていたのですが、友人から、とっても簡単で美味しいよと言われて、なにやらその気になりましてご購入。

                      その名も「かまどさん」by長谷園
                      冷凍したいので、3合炊きを買いました。

                      で、早速実践!

                      まず、お米を研いで、20分間水につけて、11分中火で炊く。で、シューシュー蒸気が上がったら火を止めて、20分蒸らす。で、出来上がり








                      もう、もう、超絶美味しかったです。
                      皆さんもどうですか〜?
                      (さ)


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